昔、山仕事をしている人たちが、冷えたご飯に味噌をつけて焼いたことが始まりと言われる郷土料理の五平餅。
オリジナルの味噌ダレで五平餅を作り、焼き立てを味わいます。
地域の食文化に触れる体験です。
体験時間：2時間
開催人数：25〜60名
引率者：2名
事前班分け：5〜6名
使用食材：ご飯・味噌・砂糖・みりん・サラダ油
アレルギー確認：大豆
00:00 集合 / 持ち物 / 体調等確認
00:10 活動案内 / 注意事項
00:15 五平餅作り開始
ごはんをつぶして五平餅作り・ 素焼き
オリジナル味噌だれ作り
01:15 たれをつけてもう一度焼きます
01:30 完成 / 焼きたてをいただきます
02:00 片付け / 体験終了
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